Zapečená grepa štikozubce je rybí pokrm, který vždy vypadá dobře. Ve večeři nebo trochu komplikovanějším jídle nic lepšího než talíř plný chuti a dobrých vibrací, jako je tento. Hake je druh bílé ryby, která se vyznačuje jemností a nemá jen trny, ideální pro naplnění všemi druhy kombinací. V tomto receptu použijeme některé ingredience, které určitě máme v naší komoře nebo lednici, aby bylo mnohem snazší je připravit. Vezměte na vědomí jednoduchý a chutný předkrm, který můžete mít připravený v mrknutí oka.
Složky:
- 600 gr štikozubce bez trnů ve dvou filéch
- 6 gambonů
- 1 stroužek česneku
- 4 brambory
- 1 pórek
- 3 rajčata
- 1 plátek chlebové formy
- 1 zelený pepř
- 1 vejce
- 1 pórek
- Mléko
- Pepř
- Olivový olej
- Sůl
- Nakrájený kopr
- Nakrájenou petrželku
- 1 bobkový list
- 1 sklenku bílého vína
- Majonézová omáčka
Jak připravit plněný gratinovaný
- Chcete-li získat rybí pokrm, který dělá historii musíme začít připravovat dobré zázemí chutí. Ochutnejte krevety a proveďte vývar s hlavami a špenátem štikozubce.
- Tyto přísady přidáváme do pánve a navíc do čistého póru, bobkového listu a půl litru vody . Nechte vařit asi 25 minut, dokud nebudete mít výjimečný vývar připravený.
- Budeme pokračovat s náplní, kterou máme v pekáčku na dně brambor. Oloupeme je a nakrájíme na kousky stejné velikosti.
- Umístěte základ brambor a sůl pepř na trochu rajčete. Zahrnuli jsme dobrou naběračku vývaru, kterou jsme vařili, a sklenku vína.
- Pečeme tuto základnu při teplotě 200 ° C po dobu asi 25 minut, dokud brambory, které budou základem náplně, nejsou dokonale uvařené.
- Nakrájejte na pepř a opékejte na pánvi s trochou oleje. Přidáme jarní cibuli a tyčinky, přidáme další malé víno.
- Nechte vše vařit před kořením. Mezitím namočíme chléb mlékem a vejcem. Spojíme tuto směs s předchozí.
- Filety ze štikozubce budeme pepřovat. Dáme do středu brambory a na vrcholu směs krevety. Koruna tohoto lahodného receptu dáme nahoře majonézu, bude gratinovaná a bude to ta, která tomuto pokrmu poskytne zvláštní strukturu a chuť.
- Gatinujeme asi 190 minut po dobu asi 8 minut, dokud nebudeme mít připravenou grilovanou štikozubce, která potěší celou rodinu. Vyzkoušejte si recept plný chuti.
