recepty

Recept Soufflé s krevetami a cuketou

Krevety a cuketa soufflé je jedním z těch, kteří zapůsobí. Fúze chutí a textur je pro tyto stoly nezbytná. Romantická večeře nebo závazek s hosty může být perfektní omluvou, jak se dostat do práce s tímto pokrmem. Je to soufflé, jejichž hlavním problémem je získat co nejlepší kvalitu svých protagonistů. Dobrá nabídka a nabídka cukety bude zodpovědná za spojení některých loupaných krevet, které dodají této charakteristické mořské chuti. S dobrým bílým vínem a nejlepší možnou společností bude toto krevety a cuketa soufflé připraveno uspět.

Složky:

  • 1 cuketa
  • 4 vejce
  • 150 gr loupaných krevet
  • Stříkající mléko
  • Sůl
  • Pepř

Jak připravit krevety a cuketa soufflé

  1. Začněme tento recept na přípravu cukety, v tomto případě bude lepší bojovat s ním, i když kůže této zeleniny jí dodává určitou strukturu a charakter, bude to mnohem delikátní pokrm bez něj.
  2. Nakrájejte cuketu na kostky stejné velikosti a začněte s ní na pánvi s malým množstvím oleje.

  3. Počkejte, až bude cuketa něžná, není nutné brát spoustu barev, vaříme nad nízkým teplem.
  4. Když máme připravenou cuketu, dáme ji do misky, přidáme odpařené mléko a sůl a pepř podle chuti.
  5. Oddělíme žloutky od bílků . Přidáme žloutky do mísy s cuketou a odpařeným mlékem. Udělejme si trochu smetany trochu hustší. Pokud chceme nechat jemnější souffle, můžeme všechno rozdrtit.
  6. Připevníme bílé na místo sněhu. Máme zájem zůstat co nejkonzistentnější. Spojíme je s předchozí směsí, dokud nebude připravena vynikající suflé.
  7. Dali jsme tuto směs do šálků pro troubu, která byla předtím namazána, aby se tento potěšení vařila.
  8. Oloupané krevety opečeme trochou oleje na pánvi. Dáme vám bod barvy, než půjdete přímo do trouby s soufflé.

  9. Krevety rozsekáme co nejtenčí, abychom je rozmíchali v soufflé hmotě. Myšlenka je, že všechno je dobře integrované a můžeme mít soufflé těch, kteří dělají historii.
  10. Pečeme na 180 ° po dobu 25 minut, když zjistíme, že se zvětšila a vaříme v tuto chvíli. Tento typ receptů je vhodnější vařit v tuto chvíli, okamžitě jim sloužit.