Tacos z kuřecího a hlávkového salátu jsou vynikající volbou pro zdravé, bezlepkové jídlo, plné chuti a živin. Tradiční mexické jídlo má v tomto receptu lehčí verzi, namísto tortilly, která obaluje lahodnou kuřecí náplň, používá salát. Tacos se narodily v kultuře Olmec. Říká se, že Moctezuma použil kukuřičné tortilly jako lžičku, aby si vzal jídlo. Dokonce i ženy té doby měly zvyk balit jídlo do tortilly.
S příchodem kolonizátorů, tacos stal se populární . Hernán Cortés organizoval pro své vojáky skutečné bankety, kde sloužil vepřovým tacos. Po krizi v roce 1950 vyšlo mnoho nezaměstnaných Mexičanů, aby prodali tacos v košíku do ulic. Úspěch byl jasný. Dnes jsou tacos známá po celém světě a jsou ikonou mexického jídla.
Odrůdy tohoto přípravku jsou nesčetné a zdravotní přínosy také, protože to je kompletní jídlo, které zklidňuje chuť k jídlu a poskytuje vitamíny, minerály a bílkoviny. Salátové tacos s kuřecím masem jsou jednou z nejzdravějších verzí, protože nenesou kukuřičné tortilly. Výsledek je stejně vynikající.
Složky:
- 2 kuřecí prsa
- 1 hlávkový salát
- 1 fialová cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 mrkev
- 2 cuketa
- 4 citrony
- Guacamole omáčka
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
Příprava salátu s kuřecím tacos:
- Odstraňte přebytečný tuk na prsa.
- Prsa rozřízněte na polovinu podélně a pak na tenké proužky .
- Zahřívejte pánev s trochou oleje.
- Kuře pečte pět minut. Posypeme šťávou citronů. Dochutíme solí a pepřem.
- Přidejte cibuli nakrájenou na proužky julienne a nasekaný česnek.
- Přidejte mrkev a cuketu nakrájíme na tenké proužky na předchozí přípravu . Nechte vařit 5 až 7 minut.
- Přidejte dvě polévkové lžíce omáčky guacamole . Vše dobře promíchejte a přidejte sůl. Vypněte teplo a vložte ho na talíř, aby se zahřál.
- Mezitím omyjte salát. Oddělte listy, které odhazují ty, které jsou uschlé. Suché s papírovými ručníky.
- Naplňte každý list salátu s kuřecím masem. Zrolovat se a dát jí tvar taco.
- Podávejte salátové tacos s kuřecím masem doprovázené různými obvazy .
Pokud nechcete zanedbávat dietu a nevíte, co vařit, připravte tyto chutné tacos salátu s kuřecím masem; Za pouhých 30 minut budete mít připravený zdravý a lehký oběd.
