recepty

Těstovinový recept s rajčatovou omáčkou a vodkou

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a vodkou jsou vynikající pokrm, který se velmi snadno připravuje. Lze použít jakýkoliv typ těstovin, ať už se jedná o špagety, noky, ravioly nebo makarony, podle chuti hostin. Tato omáčka nabízí jinou variantu obvyklé červené omáčce. Není to omáčka bolognese, pesto nebo karbonara, je to vynikající omáčka z rajčat a vodky! Silný likér, který se mísí s chutí rajčat, což má za následek vznešenou kombinaci na patře.

Vodka je destilovaný nápoj, produkt kvašení pšenice, brambor nebo žita. Všechny tyto složky obsahují vysoké procento škrobu, což napomáhá dosažení vysokého stupně alkoholu (od 37 do 50%). Předpokládá se, že vodka se používá pouze pro nápoje a ovocné koktejly. Zároveň však upřednostňuje recepty mnoha jídel v různých kulinářských kulturách.

Složky:

  • Ochutnejte 500 g těstovin
  • 2 lžíce soli (na těstoviny)
  • 10 zralých a čerstvých rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 1 malá cibule
  • 140 ml mléčného krému
  • 80 ml vodky
  • 1 lžička kukuřičné mouky
  • ¼ šálek vody (na zředění kukuřičné mouky)
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky mletého pepře
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Jak připravit těstoviny s rajčatovou omáčkou a vodkou:

  1. Umyjte rajčata a vařte je ve vroucí vodě půl minuty. Odstraňte a odstraňte kůži.
  2. V misce rozmíchejte rajčata s masherem . Kniha
  3. V pánvi přidejte spoustu vroucí vody (vařit těstoviny).
  4. Oloupeme cibuli a česnek. Po několik minut s olivovým olejem. Míchejte, dokud nebudou průhledné.
  5. Přidejte rajčata, pepř, sůl. Pečeme na mírném ohni 20 minut.

  6. Po 20 minutách přidejte vodku a mléko . Uvařte šest minut a neustále míchejte paletou
  7. Zřeďte kukuřičnou mouku ve čtvrtém šálku vody. Přidejte k omáčce. Za stálého míchání vařte další dvě minuty.
  8. Při varu vody pro těstoviny přidejte sůl, trochu oleje a těstoviny. Přesuňte a nechte vařit al dente (přibližně 10 minut).
  9. Podáváme těstoviny a přidejte rajskou omáčku a vodku.

Máte-li hosty doma a je čas na večeři, můžete si připravit tento vynikající těstoviny s rajčatovou omáčkou a vodkou. Je to velmi snadné, kromě vaření v krátké době. Dostane vás z problémů a zvýrazní vaše kulinářské dovednosti.