recepty

Cizrna salát recept s omáčkou ze sladké papriky

Tento salát z cizrny s omáčkou ze sladké papriky je pokrm, který lze ochutnat při pokojové teplotě. Po procházce je ideální vychutnat si rodinný výlet, jako je piknik. Přínos proteinů, minerálů a cukrů nabízí sytost a spokojenost. Příprava tohoto pokrmu může být provedena jeden den před konzumací, protože jeho složky rostou v chuti. Pro ideální vaření tohoto luštěniny je potřeba namáčení asi 12 hodin. Voda na vaření musí být varena, když jsou do ní umístěny cizrny.

Cizrna je druh luštěnin, jejichž existence sahá až do pravěku . Řekové a Římané ji zahrnuli do své obvyklé stravy a byli to oni, kdo ji vzali do Španělska. Největší produkce cizrny je v současné době udržována Indií a Pákistánem, což rovněž zdůrazňuje její pěstování v Jižní Americe: Kolumbii, Chile a Argentině.

Složky:

  • 2 šálky vařené cizrny
  • 1 střední mrkev
  • 1 střední okurka
  • 10 černých pálených oliv
  • 1 větev koriandru

Pro omáčku:

  • 2 červené papriky
  • ½ lžíce cukru
  • 1 malý stroužek česneku
  • 2 lžíce medu
  • 1 oranžová
  • ½ citronu
  • 1 špetka černého pepře
  • ½ lžičky soli
  • On lžička kmínu
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Jak připravit salát z cizrny se sladkou paprikovou omáčkou:

  1. Nakrájejte mrkev na malé kousky . Vařte v misce s vodou, dokud nezmäknou. Odstraňte, nechte vychladnout a rezervujte.
  2. Okurku oloupeme a nakrájíme na kousky podobné mrkvi. Kniha
  3. Umyjte koriandr a jemně ho nakrájejte. Kniha
  4. Olivy nakrájejte na 4 kusy. Kniha
  5. V pekáčku umístěte papriky . Dej stříkající extra panenský olivový olej a posypeme půl lžíce cukru. Pečeme 20-25 minut při 180 °.
  6. Zatímco papriky jsou pečené, zmáčkněte šťávu z pomeranče a šťávy z ½ citronu.
  7. Česnek rozemele v třecí misce.
  8. V misce nalijte pomerančové a citronové šťávy, drcený česnek, med, kmín, pepř, sůl a extra panenský olivový olej . Velmi dobře promíchejte.
  9. Vyjměte papriky z trouby, otevřete je, vyjměte semena a nakrájejte na velmi malé kousky. Začlenit je do předchozí směsi. Nechte marinovat po dobu 30 minut.
  10. V misce vyhoďte cizrnu, mrkev, okurku a olivy. Přidejte omáčku ze sladké papriky a posypte koriandrem.
  11. Dej celý do bodu soli.

Salát z cizrny s omáčkou ze sladké papriky je výživný, přírodní a vynikající recept. Toto jídlo můžete ochutnat v době večeře, bez nutnosti ozdobení. Pomůže vám vyrovnat kalorické výdaje po cvičení.