recepty

Rýže recept s květákem

Vynikající recept velmi zdravý a vyvážený . Níže je krok za krokem, jak připravit rýži s květákem. Toto jídlo, výživné a praktické, je také mnohostranné; V závislosti na chuti hostinů, to může být vyrobeno s různými ingrediencemi a vždy perfektní. Ať už s kuřecím masem, treskou, sépie a různými druhy zeleniny, je možné zvolit nejlepší způsob, jak ji připravit. Tímto způsobem , se základem a dobrou surovinou, je vždy možné měnit a prezentovat jiný pokrm.

Tato rýže s květákem je alternativou ke konzumaci zeleniny . Mnohokrát, obzvláště děti, mají potíže se zeleninou; nejlepší nápad je „zamaskovat“ tyto příchutě a textury v atraktivních přípravcích. V oblasti výživy je příjem zeleniny důležitým přínosem vitamínů, zdravých pro naše tělo.

Složky:

  • 400 g rýže
  • 1 středně velký květák
  • 1 cibule
  • 4 artyčoky
  • 1 červená paprika
  • 2 rajčata
  • 1 brambor
  • 3 stroužky česneku
  • 200 g odsolené tresky
  • Čerstvá petržel
  • Šafránové nitě
  • 1 lžička sladké papriky
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Olivový olej
  • 1 litr zeleninového vývaru

Jak připravit rýži s květákem:

  1. Připravte zeleninu. K tomu si dobře umyjte květák a nakrájejte na malé kytice . Oloupeme a umyjeme brambory a nakrájíme na plátky. Nakrájejte pepř na proužky a laminujte česnek. Odstraňte vnější listy artyčoky, nakrájejte je na polovinu a rezervujte je několika kapkami citronu.

  2. Pak se v pánvi paella s proudem olivového oleje krok za krokem smíchá . Nejdříve přidáme zelí a smažíme několik minut, vyjmeme a vaříme brambory, přidáme pepř a nakonec artyčoky. Odebrat a rezervovat.
  3. Ve stejné pánvi paella smažte cibuli a česnek, dokud nebude transparentní . Přidejte malé řezané rajče a papriku. Přidejte rýži a šafránové nitě, promíchejte několik minut.
  4. Přidejte dříve promíchanou smaženou zeleninu (rezervování brambor) a tresku . Dochuťte a přidejte zeleninový vývar, míchejte ingredience tak, aby se dobře integrovaly a vařily. V případě potřeby nalijte trochu více kapaliny.
  5. Upravte bod soli .
  6. Přidejte petrželku, zakryjte nádobu a vařte na mírném ohni, dokud nebude rýže hotová. Nakonec, pět minut před podáváním, vložte brambory na vrchol.
  7. Podávejte horké. Rýže by měla být ponechána s jemnou a hladkou texturou.

Co si myslíte o této rýži s květákem? Je to autentický potěšení pro chuťové buňky. Krémová, silná a chutná. Pokračujte a připravte ho doma, je to vynikající způsob, jak začlenit květák do menu a servírovat zdravé jídlo.