recepty

Recept na rýži s králíkem a žampiony

Králičí maso je měkké a zároveň chutné, takže je ideální připravit ho různými způsoby. V tomto konkrétním případě je rýže s králíky a houbami ideálním pokrmem, který překvapí celou rodinu mimořádnou chutí a vůní . Kromě toho, tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a jeho složky jsou velmi snadno získat. Jedná se o misku, která je také velmi kompletní na nutriční úrovni.

Existuje mnoho vlastností a výhod konzumace králičího masa. Je bohatý na vitamín B a je ideální pro zabudování režimů, které se snaží snížit nebo udržet váhu, protože má velmi málo tuku. Králík je bohatý na vitamíny B12, niacin a pyridoxin, které jsou odpovědné za to, že poskytují tělu veškerou potřebnou energii. Má také důležité minerály, jako je zinek, hořčík a železo a nízký obsah cholesterolu.

Složky:

  • Podnos zadních nohou nebo králičí stehna
  • 190 g rýže
  • 1 malý zelený pepř
  • 1 středně zralé rajče
  • 1 stroužek česneku
  • ½ lžíce choricero pepřového masa
  • Kuřecí vývar nebo voda
  • Sušené houby
  • Saffron
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl a pepř podle chuti

Jak připravit rýži s králíky a houbami:

  1. Před zahájením přípravy misky vložte houby do vody nejméně jednu hodinu. Kromě toho, zvlhčete maso pepř choricero, které mají ve vodě namočit.

  2. Zelený pepř a rajče vyčistěte a nakrájejte na malé kostky.
  3. V pánvi paella umístěte dobré stříkání olivového oleje a oddělte kuřecí vývar nebo vodu.
  4. Zajíc králík ochutnejte a vařte v oleji . Když je zlatohnědá, přidejte česnek a když začnou hnědnout, rajče a pepř jsou také zahrnuty. Sezóna a nechat pytláct.
  5. Když zelenina začne hnědnout, přidejte choricero pepřové maso a několik minut osmahněte.
  6. Umístěte všechny sofrito do mixéru a směs dobře rozemele.
  7. Vraťte králíka na pánev, rýži a vypuštěné houby . Zvedněte oheň na vrchol po dobu několika minut míchání po celou dobu.
  8. Přidejte směs drceného sofrita a šafránu. Velmi dobře se míchá a přidává se voda, do které byly přidány houby . Teplota se sníží na střední teplotu a očekává se 10 minut nebo do vyčerpání vody. Voda nebo kuřecí vývar se přidává postupně.
  9. Nechte vařit dalších 15 minut nebo dokud není rýže zcela suchá. Opravte sůl.
  10. Vyjměte z ohně, zakryjte a nechte odpočívat po dobu 5 nebo 10 minut před podáním horké .

Rýže s králíkem a houbami je vynikající a zdravý recept, který jistě okouzlí celou vaši rodinu. Jeho příprava je velmi jednoduchá a ingredience se velmi snadno získávají. Máte odvahu ji připravit?