recepty

Nabídka receptů na silvestrovskou večeři 2018

Toto menu receptů na silvestrovskou večeři bude jednou z nejuznávanějších v historii. Řada pokrmů na bázi ušlechtilých surovin a jednoduchá zpracování se budou odehrávat jako nejkrásnější noční pokroky roku. Všimněte si těchto neuvěřitelných chutí, které přijdou na váš stůl, aby si je podmanily, bez přílišného množství tuku a přemýšlení o straně, ve které bude tanec protagonistou. Dare vařit toto menu pro Silvestra, kompletní a vynikající v rekordním čase.

Krevety obalené v kukuřičných lupíncích

Krevety obalené v kukuřičných vločkách jsou jedním z nejlepších předkrmů, které mohou existovat. Je připravena v mrknutí oka s opravdu nádherným výsledkem. S několika jednoduchými přísadami udělíme ušlechtilé složce, jako je krevety, šťastný konec ve filmu. Všimněte si, jak jsou připraveny křupavé krevety.

Složky:

  • 12 syrových krevet
  • 1 vejce
  • Kukuřičné lupínky
  • Drobeček
  • Olivový olej

Zpracování:

  1. Dáme kukuřičné vločky do kuchyňského robota nebo drtiče, necháme je co nejtenčí.
  2. Kukuřičné lupínky smíchejte s drobky.
  3. Oloupejte krevety a očistěte je.
  4. Porazili jsme vejce.
  5. Rozložíme krevety s vejcem a přelijeme strouhankou s kukuřičnými lupínky.
  6. Na několik minut smažte ve velmi horkém oleji. Můžeme je dát na špejle, aby vše najednou vařili a bylo s nimi snazší manipulovat.
  7. Podáváme s malou omáčkou nebo majonézou.

Tatarák z lososa se sojovou omáčkou

Tatarák z lososa s sójovou omáčkou je jedním z nejjednodušších receptů na přípravu. Tato modrá ryba se stane králem jednoho z nejvýraznějších večerů roku. Spolu s některými jednoduchými ingrediencemi, které můžeme mít v naší spíži, vytvoří entrétu nebo první z těch, které nás těší na první kousnutí.

Složky:

  • 160 g čerstvého lososa
  • Zelená část pažitky
  • Kořen zázvoru
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • Extra panenský olivový olej
  • Wasabi

Zpracování:

  1. Čistíme lososa, odstraňujeme kůži a jakýkoli trn, který může mít.
  2. Lososa jsme nakrájeli na taquitos co nejmenší.
  3. Tento proces opakujeme s cibulí.
  4. Zastrčíme zázvor.
  5. Tyto přísady smícháme se sójovým olejem a olivovým olejem.
  6. Umístěte do formy a podávejte s žloutkem nahoře.

Jehněčí maso s rozmarýnovým medem

Stojan z jehněčího a rozmarýnového medu je masový pokrm, který kombinuje to nejlepší z tradičních receptů s chutí plným dobrých vibrací. Jehněčí se s tímto receptem stane prvním kurzem luxusu. Med vám poskytne nezbytnou karamelizaci pro toto maso. Všimněte si, jak ji připravit.

Složky:

  • Stojan jehněčího
  • 3 větvičky rozmarýnu
  • 3 rajčata hrušky
  • 3 mrkve
  • 1 pórek
  • 1 cibule
  • 100 g. rozmarýnového medu
  • 35 cl. červené víno
  • 3 lžíce vinného octa
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Zpracování:

  1. Prvním krokem při vytváření tohoto receptu je předehřátí trouby na 180 °.
  2. Čistíme žebra, odstraňujeme přebytečný tuk a jakoukoliv pielecilu.
  3. Oloupeme a nakrájíme cibuli, mrkev, pórek a rajčata.
  4. Připravte omáčku se zeleninou, ochuďte a nechte ji zkrátit asi o 20 minut.
  5. Přidáme med a ocet do sofrita.
  6. Žebra a omáčku vložíme do trouby asi na 35 minut, až bude dokonale jemná.
  7. Vyjměte maso a nakrájejte zeleninu tak, abyste vytvořili tenkou omáčku, se kterou zakryjeme žebra. Budeme mít snadné a chutné jídlo připravené.
  8. Doprovázejte maso domácí bramborovou kaší nebo brambory.

Baileys lanýže a lískové ořechy

Lanýže Baileys a lískové ořechy jsou dokonalým koncem Silvestra. Je to velmi jednoduchý dezert, který se připraví a bude dokonale jíst ve společnosti čerstvého šampaňského nebo šumivého vína. S čokoládou jako hlavní složkou nemůžete selhat. Dare vařit tyto domácí lanýže se speciální náplní, budete milovat

Složky:

  • 200 g tmavě čokoládového fondantu 70% kakaa
  • 175 ml tekutý krém pro montáž
  • 60 ml Baileys
  • 10 g másla
  • 50 g nasekaných lískových ořechů
  • Čistý kakaový prášek

Zpracování:

  1. Za pouhých 15 minut budeme mít dezert připravený na nejdelší noc v roce. Začneme tavit čokoládu.
  2. Vaříme smetanu v pánvi, když je horká, přidáme nasekanou čokoládu, dokud se nerozpustí a nezmísí.
  3. Za stálého míchání přidáme do směsi máslo, které mu dodá potřebnou konzistenci a jas.
  4. Přidejte likér a lískové ořechy. Nechali jsme tuto směs sedět v lednici na několik hodin.
  5. Lahve vytváříme rukama a těstem kakaovým práškem. Vytvořili jsme jednoduchý a opravdu vynikající dezert.