recepty

Recept lososa marinovaný v troubě

Losos marinovaný v peci je velmi kompletní a snadno připravitelný pokrm. Mezi jeho hlavní složky patří řada sladkých a delikátních chutí, které dokonale spojují ideální polevu. Losos je modrá ryba, která se stává králem stolu, dorazí jako protagonista slavnostního jídla. Pokud chcete najít ideální recept, který bude sloužit jako první v těchto termínech, vezměte na vědomí tento losos marinovaný v peci. S bramborami nebo tradičním pyré bude výsledek hoden luxusní restaurace.

Složky:

  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 1 stroužek nasekaného česneku
  • Jablečný nebo rýžový ocet
  • 4 filety z lososa bez kůže
  • Sezamová semínka
  • Pažitka

Jak připravit marinovaný losos v troubě

  1. Začali jsme tento lahodný první chod ryb věnující pozornost marinádě. Chcete-li dát intenzivní chuť a zároveň jemné, budeme míchat řadu velmi speciálních složek.
  2. V misce dáme med se sojovou omáčkou . Tyto příchutě, které se zdají být protikladné, se dokonale vzájemně spojí tak, že mohou vytvořit hlavní základnu luxusní marinády.
  3. Je čas dát koření , přidáme sóju a zázvor. S polovinou lžíce každého z nich to bude stačit, pokud chceme dát přednost jedné z těch chutí, můžeme dát trochu více množství.

  4. Poslední složkou bude ocet, kapalina se silnou chutí, která bude působit jako dirigent této marinády. Neměli bychom jít nad tuto částku, protože může překonat zbytek příchutí.
  5. Filety z lososa bez kůže jsme dali do pekáčku. Přidáme marinádu a necháme je 15 minut odpočívat.
  6. Zatímco marinujeme lososa, rozsvítíme troubu tak, aby byla připravena, když je přijata, a vaří rychleji.
  7. Vypuštěný losos umístěte do pekáčku a pečte na 190 ° C po dobu 10 minut, v závislosti na tloušťce, kterou může trvat méně nebo více.

  8. Když vidíme, že má nějakou barvu a je vařena, vyjmeme troubu, nemělo by to být příliš mnoho, protože se může vysušit.
  9. Podáváme losos spolu s jednoduchou bramborovou kaší a nahoře umístíme některá sezamová semínka, aby dodala křupavý dotek. Tímto jednoduchým způsobem budeme mít připravený lahodný první kurz.