recepty

Recept na rýži s parmice

Rýže s parmicí je jedním z mnoha způsobů, jak připravit lahodnou a krémovou rýži. Toto jídlo je autentickou explozí chutí, která překvapí a potěší vaše nejnáročnější hosty. Kromě toho je velmi jednoduchý a rychle připravitelný a jeho přísady se velmi snadno získávají. Jako vždy v tomto typu zpracování je nutné, aby byla parmice červená co nejčerstvější. Také se musíte postarat o místo rýže, aby se neprošlo a ukázalo se, že je pastovitá.

Kromě své mimořádné chuti je parmice rudá velmi výživným druhem polotučných ryb, které přinášejí mnoho výhod pro naše zdraví obecně. V tomto smyslu je zdrojem důležitých vitamínů a minerálů, jako jsou B1, B2 a B3; stejně jako hořčík, fosfor, jód a draslík. Na druhou stranu, tato ryba má také živiny, které zasahují do tvorby červených krvinek a produkce různých hormonů.

Složky:

  • 4 parmice červená
  • 150 g rýže
  • 1 vejce
  • 1 stroužek česneku
  • Slunečnicový olej
  • Olivový olej
  • Jablečný ocet
  • 1 sklenku bílého vína
  • Saffron
  • 1 hrot chilli papričky
  • Paprika podle chuti
  • Sůl podle chuti

Ingredience pro rybí zásoby:

  • Rybí hlavy
  • Petržel
  • 1 kytice garni (kytice koření)
  • Voda
  • Sůl podle chuti

Jak připravit rýži s parmicí:

  1. Umístěte do pánve dostatek vody a přidejte rybí hlavy, větve petrželky, kytici různých aromatických bylin a soli podle chuti. Nechte vařit několik minut. Kniha
  2. Odstraňte zadní části parmice, stejně jako zbývající trny.

  3. Kromě toho připravte olej z červeného parmice umístěním v pánvi proud olivového oleje, trnů a hlav . Směs smíchejte na pánvi paella s rýží a přidejte chilli, papriku a rybí vývar. Přidejte sůl podle chuti, pár pramenů šafránu a stříkající bílé víno. Vařte, dokud nebude rýže připravená, ale ne příliš suchá. Odložte sůl.
  4. Na pánvi hnědou česnekem trochu oleje . Pak se v mixéru nebo s výhodou v šlehači míchá slunečnicový olej, vejce, ocet a zlatý česnek, dokud se nevytvoří pasta nebo česneková majonéza.
  5. Ve stejné pánvi, ve které je česnek opečený, přidejte další olej a oboustranně dopřejte červenou parmici, dokud nebude zlatohnědá .
  6. Nakonec podávejte parmice na talíři vedle rýže a majonézy česneku .

Rýže s parmice je vynikající a velmi výživné jídlo. Kromě toho je snadné se připravit a jeho prezentace je báječná. Odvážíte se překvapit svou rodinu a přátele tímto bohatým receptem rýže s parmicí?