recepty

Nudle recept s sépie

Nudle s sépie jsou jednoduché, ale vynikající jídlo . Ryby, mořské plody a mořské plody se velmi dobře doplňují těstovinami. Díky této přirozené harmonii na východě i ve Středomoří je vhodné vaření s touto kombinací. Je důležité, aby sépie byly čerstvé a kvalitní; pokud není používán čerstvý, je zde také možnost zmrazení.

Kromě vynikající chuti mají nudle s sépie vynikající nutriční vlastnosti. Sépie obsahují proteiny vysoké biologické hodnoty. Nudle mezitím poskytují sacharidy, které fungují jako palivo pro tělo.

Složky:

  • 300 g nudlí s rozchodem tuku nebo špagety
  • 300 g čisté sépie
  • 200 g krevety
  • 1 červená paprika
  • 4 lžíce ústřice nebo omáčkou z mořských plodů
  • 1 lžíce petrželky
  • 1 lžíce koriandru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 3 lžíce nakrájenou pažitku
  • 1 cibule
  • 1 lžíce česneku v těstovinách
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • ½ lžíce másla
  • Sůl podle chuti
  • Pepř podle chuti

Jak připravit nudle s sépie:

  1. Cibuli nakrájejte na polosuché segmenty o velikosti asi 2 cm. Kniha
  2. Nakrájejte pepř na tenké proužky a rezervujte. Řez petrželku jemně a to samé s koriandrem. Kniha
  3. Zahřejte pánev s litrem vody. Přidejte lžičku soli, a když začne vařit, přidejte nudle. Nechte vařit sedm minut . Nudle by měly být al dente . Po sedmi minutách vyjměte vodu, odtok a rezervu.
  4. Umyjte sépie . Vypusťte, nechte zaschnout, přidejte sůl a pepř podle chuti. Nakrájíme na proužky o jeden centimetr široký. Přidejte půl lžíce nasekaného česneku a promíchejte. Kniha

  5. Do krevetek přidejte sůl a pepř a smíchejte se zbytkem česneku v těstovinách. Kniha
  6. Zahřívejte velký wok nebo pánev a přidejte olej . Když horký, přidejte sépie a krevety. Na vysokém ohni se 40 sekund osmahne. Pak se vyjměte z pánve a rezervy.
  7. Přidejte lžíci oleje na wok a když je opět horký, přidejte cibuli . Opeříme 15 sekund a přidáme pepř. Zahrnout nudle. Přidejte máslo a pokračujte v omáčce.
  8. Přidejte rybí omáčku, opečte a přidejte sépie a krevety . Nalijte sojovou omáčku a o 10 sekund omáčejte. To vše při vysoké teplotě.
  9. Nakonec vyjměte z ohně a přidejte jemně nasekanou pažitku, koriandr a petrželku. Otestujte bod soli. Podávejte

Připravte si tyto lahodné sépiové nudle s orientálním stylem. Jedná se o velmi rychlou přípravu, stejně jako mnoho jídel tohoto typu kuchyně. Nečekejte déle a dejte se do práce.