recepty

Recept na pečené svíčkové v omáčce z kabrioletů

Pečená svíčková v omáčce z kabrioletů je jedním z těch pokrmů, které se vaří přímo v srdci, aby uspěly. Dobrá vepřová panenka bude protagonistou prvního kurzu masa, který bude vždy vypadat dobře. Dalším protagonistou tohoto pokrmu bude kabriolet nebo v jeho nepřítomnosti roquefort, sýr s osobností, který pokryje luxusní libové maso. Vaření tohoto pokrmu je mnohem jednodušší, než se zdá, potřebujete jen ty správné ingredience a pár minut. Odvážte se vařit velkolepý recept, hodný restaurace, vezměte na vědomí, jak je tato bedra připravena pečená v omáčce z kabrioletů.

Složky:

  • 750 gr vepřová panenka
  • 100 ml bílého vína
  • 3 stroužky česneku
  • 4 brambory
  • 4 větvičky tymiánu
  • Tekutý krém
  • 50 g sýru z kabrioletů
  • 7 lžíce olivového oleje
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • Pepř
  • Sůl

Jak připravit pečené svíčkové v omáčce kabriolet

  1. Pečená vepřová panenka bude vařena za okamžik, měli bychom ji připravit a vybrat pro tento účel nejlepší možný kus. Vyčistěte vepřovou panenku odstranění jakéhokoli pielecilla nebo extra tuku můžete mít.

  2. Spojíme bedra s kuchyňským vláknem, abychom jí dali požadovaný tvar, ochutíme solí a olejem dobře s olivovým olejem. Umístíme do pekáčku.
  3. Oloupeme a nakrájíme česnek, kaše s tymiánem a přidáme je přes vepřovou panenku. Začlenili jsme základnu vína a trochu víc oleje.
  4. Necháme ho několik minut macerovat. Pokud máme čas, můžeme maso připravit na noc a vařit v tuto chvíli tak, aby měl všechny chutě dobře integrované.
  5. Troubu předehřeme na 190 ° tak, aby byla připravena přijmout vepřovou panenku. Než tento rozkoš vstoupí do trouby, zapálíme ji trochou olivového oleje.
  6. S utěsněným masem ho pečeme na 180 ° po dobu 30 minut, dokud není dokonale uvařený, v závislosti na velikosti, kterou může trvat o něco déle. Otočíme to každých 10 minut tak, aby se vařilo rovnoměrně.

  7. Oloupeme brambory a nakrájíme je na segmenty. Smažíme je tak, aby byly připraveny při doprovodu vepřové panenky. Asi za 10 minut budou připraveni, vypustíme je a ochutíme.
  8. Smetanu zahřejte a přidejte drcený sýr. Nepřestáváme míchat, dokud nebudeme mít lahodnou omáčku připravenou.
  9. Podáváme celý a doprovázíme omáčkou. Budeme připraveni první kurz těch, kteří dělají historii.