recepty

Recept na sušenky Savoiardi nebo Soletilla

Lehké a nadýchané těsto, křupavý obal a tisíce možností, jak si je vychutnat. Jedná se o košíčky Savoiardi nebo Soletilla, protagonisty nádherného dezertu tiramisu a mnoho dalších. Sám velmi dobře doprovázejí lahodnou kávu s mlékem na svačinu. Tento recept je jednoduchý, s několika ingrediencemi, ideální pro vaření doma a na pomoc dětem: budou se těšit, učit se a jíst o něco zdravější. Je důležité být velmi opatrný při bití vajec, získat bod jiskry; závisí na tom, zda jsou dokonalé.

Díky vajíčku, které nesou sušenky, jsou získány všechny esenciální aminokyseliny, které organismus potřebuje. Jsou také zdrojem vitamínů, minerálů a kyseliny listové, které jsou nezbytné pro rozvoj nervového systému dětí. Sušenky Savoiardi nebo Soletilla má nejistý původ, ačkoli to je věřil, že oni byli vynalezeni kuchařem pečiva dvoru hraběte Savoye, kdo připravil je bavit krále Francie. Recept se rychle šířil po celé Itálii a pak i po celém světě. V každém místě jsou voláni jiným způsobem, ale recept je stejný.

Složky:

  • 4 vejce
  • 100 g cukru
  • 50 g mouky
  • 50 g kukuřičného škrobu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • Cukrové skloviny

Příprava koláče Savoiardi nebo Soletilla:

  1. Pečlivě oddělte bílé od žloutků.
  2. Předehřejte troubu na mírnou teplotu s ohřevem nahoru a dolů.
  3. Zakryjte dva plechy na pečení papírem na pečení.
  4. Běžte bílé na sníh elektrickým směšovačem.
  5. Když jsou pevné, přidejte polovinu cukru ve formě deště.
  6. Pokračujte v bití až do integrace. Kniha
  7. Kromě toho, porazit žloutky se zbytkem cukru, dokud se zdvojnásobí jejich objem, vypadají bílé a pěnivý.
  8. Přidejte vanilkový extrakt.
  9. Pak přidejte polovinu vaječných bílků na sníh za kolo, spojením obou přípravků s obálkovými pohyby pomocí špachtle.
  10. Škrábněte škrob moukou.
  11. Přidejte k smoothie po kousku, vždy integrovat opatrně, aby nedošlo k odstranění vzduchu.
  12. Nakonec dokončit začleňování ty jasné.
  13. Umístěte koktejl do rukávu s hladkým náustkem.
  14. Na talířích tvoří pruhy dlouhé 10 centimetrů, dobře rozložené, protože rostou teplem.
  15. Posypeme moučkovým cukrem. Nechte ji odpočívat dvě minuty a znovu posypte.
  16. Pečeme 10 minut . Povrch by měl vypadat zlatě.
  17. Před vyjmutím vyjměte a nechte vychladnout.
  18. Koláče Savoiardi nebo Soletilla mohou být zmrazeny ve vzduchotěsné nádobě po celé měsíce.

Obohatte své dezerty o tyto lahodné a lehké sušenky Savoiardi nebo Soletilla . Nebo je připravte na hýčkání vašich dětí se sladkým občerstvením.