recepty

Zelený pepř omáčka recept

Zelený pepř omáčka je nejchutnější a ideální doplněk doprovázet širokou škálu potravin. Je to velmi snadná a rychlá omáčka k přípravě, ale nejlepší ze všeho je jeho mimořádná chuť, která dodá různým jídlům jiný a velmi zvláštní nádech. Zelený pepř omáčka je velmi krémová, horká a s mírnou chutí, a to, na rozdíl od černého pepře, zelený pepř má velmi mírný pikantní bod. Další možností je kombinovat oba typy pepře, pokud to, co chcete, je větší pikantní síla.

Zelený pepř je koření s jemnou chutí, ale s intenzivním aroma; Kromě toho, že jsou chutné a dávají jídlu zvláštní nádech, také obecně poskytují různé zdravotní přínosy. Zelený pepř je v tomto ohledu vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů . Podporuje imunitní systém těch, kteří ho konzumují a také zabraňuje vzniku různých typů onemocnění a onemocnění.

Složky:

  • 1 lžíce zeleného pepře
  • 200 mililitrů krému na vaření
  • Půl litru kuřecí vývar
  • ½ sklenice bílého vína
  • 1 střední cibule
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl a černý pepř podle chuti

Jak udělat zelenou pepřovou omáčku:

  1. Oloupeme a nakrájíme cibuli velmi jemně .
  2. Na pánvi přidejte mrholení olivového oleje a špetku soli. Když je olej horký, přidejte cibuli a vařte na mírném ohni asi pět minut nebo dokud cibule nezačne čistit.
  3. Přidejte kuřecí vývar s bílým vínem na pánvi . Míchejte velmi dobře, dokud nejsou všechny složky integrovány.

  4. Po dvou minutách přidejte smetanu a lžíci zeleného pepře . Pokračujte v míchání dalších 5 minut při nízkém zahřívání nebo dokud krém nezačne zahušťovat. V případě, že omáčka zahušťuje příliš mnoho, můžete přidat trochu mléka.
  5. Opečte omáčku podle chuti, napravte příchuť a po dosažení požadované struktury a krémovitosti ji odstraňte z tepla.

Tato omáčka ze zeleného pepře je ideální k doprovodu bohatých těstovin, grilovaného kuřete s hranolky nebo dušenou. Neexistuje žádný limit s touto lahodnou a smetanovou omáčkou, využít mnoho využití v kuchyni. Jděte do toho a připravte to a dejte svým jídlům jiný a velmi zvláštní nádech.