Zelený pepř omáčka je nejchutnější a ideální doplněk doprovázet širokou škálu potravin. Je to velmi snadná a rychlá omáčka k přípravě, ale nejlepší ze všeho je jeho mimořádná chuť, která dodá různým jídlům jiný a velmi zvláštní nádech. Zelený pepř omáčka je velmi krémová, horká a s mírnou chutí, a to, na rozdíl od černého pepře, zelený pepř má velmi mírný pikantní bod. Další možností je kombinovat oba typy pepře, pokud to, co chcete, je větší pikantní síla.
Zelený pepř je koření s jemnou chutí, ale s intenzivním aroma; Kromě toho, že jsou chutné a dávají jídlu zvláštní nádech, také obecně poskytují různé zdravotní přínosy. Zelený pepř je v tomto ohledu vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů . Podporuje imunitní systém těch, kteří ho konzumují a také zabraňuje vzniku různých typů onemocnění a onemocnění.
Složky:
- 1 lžíce zeleného pepře
- 200 mililitrů krému na vaření
- Půl litru kuřecí vývar
- ½ sklenice bílého vína
- 1 střední cibule
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a černý pepř podle chuti
Jak udělat zelenou pepřovou omáčku:
- Oloupeme a nakrájíme cibuli velmi jemně .
- Na pánvi přidejte mrholení olivového oleje a špetku soli. Když je olej horký, přidejte cibuli a vařte na mírném ohni asi pět minut nebo dokud cibule nezačne čistit.
- Přidejte kuřecí vývar s bílým vínem na pánvi . Míchejte velmi dobře, dokud nejsou všechny složky integrovány.
- Po dvou minutách přidejte smetanu a lžíci zeleného pepře . Pokračujte v míchání dalších 5 minut při nízkém zahřívání nebo dokud krém nezačne zahušťovat. V případě, že omáčka zahušťuje příliš mnoho, můžete přidat trochu mléka.
- Opečte omáčku podle chuti, napravte příchuť a po dosažení požadované struktury a krémovitosti ji odstraňte z tepla.
Tato omáčka ze zeleného pepře je ideální k doprovodu bohatých těstovin, grilovaného kuřete s hranolky nebo dušenou. Neexistuje žádný limit s touto lahodnou a smetanovou omáčkou, využít mnoho využití v kuchyni. Jděte do toho a připravte to a dejte svým jídlům jiný a velmi zvláštní nádech.
