recepty

Recept na mléčný krém

Dále uvidíme, jak připravit jídlo, které se hodně používá v gastronomii a málokdy se provádí doma: smetana . S velmi malým množstvím přísad je možné ho připravit během několika minut . Výsledkem je měkčí a více přírodní krém. Krém mléka je surovinou pro nekonečno přípravků, jak sladkých, tak slaných. Obecně je hledán na trzích, ale nebere se v úvahu, že je možné ji připravit v domácnosti.

Výhodou výroby tohoto krému doma je, že jsou vybrány lepší přísady a nejsou přidány žádné přísady nebo konzervační látky. Výsledkem je zdravější jídlo a vyrobené ze známých produktů. Konečná chuť je stejná a překvapující, jak snadno a rychle se připravuje. K přípravě lahodného domácího mléčného krému připraveného během několika minut je potřeba pouze tři ingredience. Pak je možné ji použít pro jakoukoliv slanou přípravu, dezerty, dorty, náplně a cokoliv chcete.

Složky:

  • 300 g plnotučného mléka (případně bio mléka)
  • 250 gr. Máslo
  • 3 lžíce cukru

Jak připravit domácí smetanu:

  1. První máslo nakrájejte na kousky.
  2. Potom vložte mléko do hrnce a přidejte máslo .
  3. Přiveďte nádobu na mírné teplo, aby se rozpustilo máslo, ale dávejte pozor, aby mléko nevařilo. Je možné roztavit máslo tím, že ingredience po dobu tří minut v mikrovlnné troubě.
  4. Poté se směs nalije do míchačky a míchá se přibližně jednu minutu při maximální rychlosti.
  5. V tomto okamžiku by směs měla získat pěnovou strukturu. Směs přiveďte do jiné nádoby a vložte ji do chladničky alespoň šest hodin nebo přes noc.
  6. Vyjměte z chladničky a přidejte cukr . Směs bude mít hustší vrstvu na povrchu a kapalinu pod ní. Dobře poražte, dokud nebudete míchat ingredience a dokonale je integrovat.
  7. Jakmile je konzistence žádoucí, krém bude připraven k použití v jakémkoliv přípravku.

Připraven, máte vynikající a vynikající mléčný krém! A co je nejdůležitější, vyrobené vlastními rukama. Nepřestávejte to zkoušet a budete milovat, jak dobře to chutná a jak snadné je. Povzbuďte se s tímto receptem ... s preventivními opatřeními, abyste ho udrželi v čerstvém stavu, je možné jej na pár dní rezervovat v lednici.