recepty

Recept na hruškovité krokety, gorgonzolu a vlašské ořechy vhodné pro celiakie

Croquettes jsou jedním z nejtradičnějších pokrmů španělské kuchyně. Existují všechny příchutě a vždy představují velmi příjemné překvapení pro patra. Ideální v gastronomii je pokusit se prolomit monotónnost, pak uvidíme nějaké originální krokety s ovocným a sladkým nádechem . Vaření recepty mohou udělat kouzlo, sjednotit velmi odlišné chutě a používat jídlo pro všechny lidi. Příkladem jsou tyto hrušky, gorgonzoly a vlašské ořechy vhodné pro celiaky.

Pokud si někdo myslel, že vyzkoušeli všechny typy kroket, které existují, toto jídlo vás jistě překvapí. Kombinuje ovocné složky, měkké, silné a křupavé, které vybuchují na patře jako radost. A jako bonus jsou tyto krokety vyrobeny bez lepku, takže nikdo nezůstane bez ochutnávky.

Složky:

  • 40 gramů másla
  • 100 g bezlepkové mouky
  • 500 ml mléka
  • 120 gr. sýra gorgonzola
  • 1 hrušková konference
  • 10 sekaných ořechů
  • Sůl podle chuti
  • Bezlepková strouhanka
  • 1 vejce
  • Olej na smažení

Jak připravit hruškové krokety, gorgonzolu a vlašské ořechy vhodné pro celiakie:

  1. Nejdříve odloupněte a omyjte hrušku a nakrájejte na malé kousky . Na pánvi s několika kapkami olivového oleje na pár minut osmahneme a rezervujeme.
  2. Dále, aby bechamel. V hrnci umístěte máslo, až se roztaví, a pak opatrně přidejte mouku, aby nevznikly žádné kousky.
  3. Mléko přidávejte po malých dávkách za stálého míchání a jakmile je vše integrováno, přidejte trochu soli.
  4. Jakmile má omáčka dobrou konzistenci, nakrájejte sýr a malé ořechy a přidejte obě ingredience do bešamelové omáčky. Míchejte a přidejte hrušku.

  5. Nechte vychladnout v lednici po dobu nejméně dvou hodin.
  6. Po této době porazíme vejce a připravíme drobky v jiné nádobě.
  7. Vezměte si malé těsto a tvarujte ho do kroket. Projeďte je přes vejce a potřete je chlebem.
  8. Na pánvi ohřejte dostatek oleje a krokety smažte až do zlatavě hnědé . Umístěte je na savý papír a podávejte horké.

Ústa se stává vodou s kombinací těchto hruškových kroket, gorgonzoly a vlašských ořechů vhodných pro celiakie. Nezapomeňte si je vyzkoušet, připravit je jako rodina doma a vychutnat si tento lahodný recept. Používejte čerstvé potraviny a nezbavujte se představy různých náplní pro krokety.