recepty

Lehké večeře na zimu 2018

Tato zima 2018 přichází dnes plná dobrých úmyslů. Zahájení této nové sezóny s řadou lehkých večeří připravených k úspěchu nám umožní starat se o sebe, zatímco se nám bude líbit. Jíst dobře by neměla být omluvou, bude to realita, kterou můžete použít s těmito jednoduchými recepty. Vyzkoušejte a začněte vařit řadu vynikajících pokrmů s téměř žádným obsahem tuku.

Docela marinované kari

Nádherné marinované kari je skvělou volbou pro milovníky ryb. S jednoduchou řadou chutí můžeme vytvořit první kurz, který bude potřebovat jen salát, který doplní působivé pěkné. Vezměte na vědomí, jak si připravíte rybu, která se vaří během několika minut.

Složky:

  • 180 g bonita
  • Olej
  • Rýžový ocet
  • Kari prášek
  • Nasekané koriandr
  • Sal Maldon
  • Sezamová semínka

Zpracování:

  1. Tento hezký je tak snadné připravit, že neexistuje omluva pro to, že to nedělá.
  2. V misce promícháme olej, ocet kari a koriandr.
  3. Nechte marinovat asi 15 minut.
  4. Bonito jsme vařili na pánvi s trochou oleje.
  5. Podáváme s redukcí marinády a některých sezamových semínek.

Kuřecí prsa v mandarinkové omáčce

Kuřecí prsa je klasika ve všech lehkých večeřích, které dáváte přednost. Doplníme ho ideální ingrediencí na zimu, vytvoříme úžasnou mandarinkovou omáčku. S tímto kompletním a chutným pokrmem si můžeme vychutnat hořkou chuť, která se mistrovsky spojí s bílým masem.

Složky:

  • 600 g medailonů z kuřecích prsou
  • Koření podle chuti
  • ½ sklenice olivového oleje
  • Sůl
  • Ingredience pro mandarinkovou omáčku:
  • 1 sklenici mandarinkové šťávy
  • 1 mandarinka strouhaná
  • Sójová omáčka
  • Zlato
  • Maizena

Zpracování:

  1. Uděláme marinádu s kořením na chuť a trochu olivového oleje pro kuře.
  2. Připravujeme mandarinkovou omáčku, dáme šťávu, chuť, med a sójovou omáčku. Přidejte kukuřičný škrob zředěný vodou a míchejte, dokud nezůstane textura omáčky.
  3. Vařte prsa na pánvi s trochou oleje a nahoře dejte omáčku. Toto jídlo můžeme doprovázet malou bílou rýží nebo zeleninou.

Dušenou zeleninu

Restovaná zelenina je klasika, která nikdy neuspěje. Když se cítíme jako silná zeleninová základna se všemi příchutěmi přírodních surovin, nic lepšího než toto jídlo. Se zeleninou, kterou máme v lednici nebo chceme, můžeme vytvořit lahodnou lehkou večeři a snadno se připravit.

Složky:

  • ½ cibule
  • 1 zelený pepř
  • ½ čínské zelí nebo zelí
  • Houby
  • Sezamový nebo slunečnicový olej
  • Ústřicová omáčka

Zpracování:

  1. Oloupeme a nakrájíme veškerou zeleninu.
  2. Dáme je asi 3 minuty v mikrovlnné troubě při maximálním výkonu, dokud nezmäknou.
  3. V pánvi wok nebo pánev s malým množstvím oleje je smažte, dokud nezachytí barvu.
  4. Přidejte ústřicovou omáčku a napravte sůl a pepř.

Vaječná polévka

Vaječnou polévku připravíme za méně než pět minut v mikrovlnné troubě. To je tak rychlé a snadné vařit, že to bude lehká večeře, kterou chcete ochutnat téměř denně. Vezměte na vědomí tyto kroky, výsledek je opravdu dobrý a nebudete potřebovat nic víc než několik přísad.

Složky:

  • 1 vejce
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • Olivový olej
  • Zeleninový vývar
  • Sůl

Zpracování:

  1. Použijeme hlubokou misku nebo misku vhodnou pro mikrovlnné trouby.
  2. Rozetříme olivovým olejem, aby se obsah nelepil.
  3. Dali jsme žloutek, lžíci olivového oleje, citronovou šťávu a ocet.
  4. Bili jsme tyto ingredience.
  5. Zahříváme vývar v mikrovlnné troubě 50 sekund.
  6. Beat bílé a mikrovlnné po dobu dalších 50 sekund. Smíchejte s horkým vývarem.
  7. Přidáme žloutek k této základně, zatímco budeme nadále bít.
  8. Čisté tvarohy nakrájíme a napravíme sůl, pokud máme rádi měkčí, můžeme dát více vývaru.