recepty

Domácí smažený olivový olej: Originál

Smažené olivy jsou originální a zdravý předkrm. Ovoce připravené s minimem přísad, které nám pomáhají macerovat a dávat jim zvláštní chuť, obvykle konzumujeme. Sůl bude působit jako konzervativní prvek a přinese tuto zvláštní chuť středomořskému ovoce. Dáme mu trochu jinou strukturu a chuť, abychom získali jedno z nejúžasnějších pokrmů, které jste kdy ochutnali. Některé olivy empanadas s dokonalým těstíčkem se stanou základním základem každého stolu. Vezměte na vědomí, jak připravit nejlepší smažené olivy, které existují, výsledek vás potěší.

Složky:

  • 200 g plněných oliv
  • 2 vejce
  • 90 g mouky
  • 90 g strouhanky
  • Olivový olej

Jak připravit smažené olivy

  1. Pro tento recept smažených oliv budeme používat některé plněné olivy. Na trhu je široká škála příchutí, ančovičky nebo papriky, které si můžeme vybrat z těch, které se nám nejvíce líbí. Kvalita této základny bude ta, která bude znamenat zbytek misky, budeme rozhodovat o rozhodování o těchto olivách tak, aby se každému líbí.

  2. Připravíme obal, začneme mlátit obě vejce dobře. Tento prvek je nezbytný pro dobré těsto. Jednou z chyb, které často děláme, není to, že bychom je měli porazit dost, aby nemohli jednat tak, jak se očekávají, a na olivách vytvořit křupavou vrstvu.
  3. Uděláme dvojitý obalovaný tak, aby olivy byly velmi křupavé. Velikost tohoto pokrmu je kontrastem exteriéru s interiérem, což vytváří překvapující chuť. Za tímto účelem připravíme hluboký pokrm s moukou.
  4. V další misce umístíme strouhanku, která bude prvkem, který se stane druhou hvězdnou složkou obalované. Můžeme to udělat doma s chlebem z předešlého dne, nebo si ho už připravit, v obou případech to určitě bude úžasné.

  5. Olivy dobře vypusťte, položte je na savý papír, abyste je lépe vyschli. Pokud jsou mokré těsto nebude tak efektivní a může jít špatné, budeme investovat čas do tohoto procesu.
  6. Umístěte olivy do mouky, dobře je potřete, dokud nebudou dokonale promočené. Pak projdeme vejce a nakonec drobky. Tímto způsobem se nám podaří dosáhnout dobrého broušení.
  7. Pánev bude připravena v ohni se spoustou horkého olivového oleje. Když je připravený, olivy po kousku smažíme postupně, když jsou zlaté, odstraníme je a položíme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný olej.