recepty

Recept hijiki salát s mrkví

Fascinující součástí kuchyně je možnost měnit, inovovat a podávat výživná a originální jídla. Salát hijiki s mrkví je exotickým receptem, který se tradičně konzumuje v Japonsku a Číně . Hijiki mořské řasy není těžké přijít. Ve specializovaných prodejnách, a dokonce i on-line, mohou být zakoupeny a použity. Dnešní recept je extrémně výživný a lehký. Kombinace barev a jeho odlišného dotyku z něj činí velmi chutný a lákavý.

Tento salát poskytuje více výhod pro tělo . Zvláště díky řasám, které jsou potraviny s vlastnostmi. Tato složka, která se obvykle přidává do polévek, salátů a vegetariánských jídel, má nízký obsah kalorií. Poskytuje pětkrát více železa než kuřecí játra a více vápníku než sklenici mléka. Pro ty, kteří sledují vegetariánskou nebo vegetariánskou stravu, je vynikající alternativou. Tak, aby nikdy nedostávali živiny.

Složky:

  • 60 gr řas z hijiki
  • 1 mrkev
  • 1 lžička sezamového oleje
  • ½ citronová šťáva
  • 1 sklenici vývaru pomlčky
  • 1 lžička sezamových semínek do současnosti
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce mirin
  • 3 lžíce cukru
  • Sůl a pepř podle chuti:

Jak připravit hijiki salát s mrkví:

  1. Promyjte řasy a nechte je třicet minut namočit, aby se hydratovaly. V tomto okamžiku se zvýšíte přibližně trojnásobek původní velikosti. Dobře vypusťte sítko a rezervu.

  2. Mezitím, loupat a julienne mrkev. Na pánvi s mrholením sezamového oleje vyhoďte mrkev a smažte .
  3. Přidejte mořské řasy a několik minut osmahněte .
  4. Pak přidejte sklo dashi, mirin, sůl a pepř .
  5. Míchejte a jakmile jsou ingredience horké, přidejte sójovou omáčku. Pečeme pět minut a vypálíme oheň.
  6. V době porce posypte salát citronovou šťávou a některými sezamovými semínky
  7. Dej celý do bodu soli.
  8. To může být použito teplé nebo studené, v závislosti na preferenci a příležitosti.

Chcete zkusit tento hijiki salát s mrkví právě teď? Především proto, že má několik výhod. Je to velmi snadné a rychlé připravit, je to vynikající a je to jiná a exotická volba, která překvapuje. Pokračujte a připravte to. V obchodech s asijskými produkty nebo na gurmánských trzích můžete získat suroviny a vychutnat si mezinárodní fusion kuchyni.