recepty

Hrášek bramborový recept s chorizo

Tento guláš hrachu s chorizo ​​je vynikající volbou pro chladné zimní dny. Je výživný, s mimořádnou chutí a nejlepší je, že je velmi snadné a rychlé . Také, pokud si přejete, můžete nahradit chorizo ​​pro šunku Serrano a to je také velmi chutné. Pokračujte a překvapte svou rodinu tímto lahodným receptem. Ke struktuře hrachu musíte přidat intenzitu chuti chorizo ​​a kombinaci s jinou zeleninou.

Hrach, hlavní složka tohoto gulášu, je extrémně zdravé jídlo, protože je bohatým zdrojem bílkovin a minerálů nezbytných pro správné fungování těla. Tato zrna jsou také velkým zdrojem rostlinných bílkovin a mají také velmi málo kalorií . Ve skutečnosti, 100 gramů hrachu obsahují pouze 80 kalorií, takže je ideální začlenit je do denní stravy, zejména pokud hledáte zhubnout.

Složky:

  • 350 g čerstvého nebo mraženého hrachu
  • 3 chorizos
  • 1 střední cibule
  • 1 médium rajče
  • 3 vařená vejce
  • Sladká paprika
  • Olivový olej
  • Voda
  • Sůl a pepř podle chuti

Jak udělat guláš hrachu s chorizo:

  1. Rajčata umyjte a nakrájejte na malé kostky. Je-li to žádoucí, můžete je předem odloupnout.
  2. Cibuli nakrájejte velmi jemně .
  3. Umístěte stříkající olej do hrnce. Když je velmi horká , přidejte nakrájenou cibuli a opečte střední teplo, dokud nezačne čistit.

  4. Když cibule začne být průhledná , přidejte rajčata a neustále míchejte, dokud nezačne vařit.
  5. Na sofrito předchozí chorizos řez uprostřed jsou přidány a to pokračuje sofriendo a míchání všech složek velmi dobře.
  6. Zahrnout hrášek, ať už čerstvý nebo zmrazený. Smíchejte přísady velmi dobře, dokud nejsou integrovány a pak přidejte dostatek vody, aby zcela pokryly všechny hrách. Přidejte sůl a pepř podle chuti a trochu sladké papriky.
  7. Teplo ohřejte na maximum, a když voda přestane vařit, snižte teplotu a nechte vařit přibližně 30 minut.
  8. Upravte koncový bod soli.
  9. Po předešlé době podávejte uvařený hrášek s horkým chorizem vedle vařených vajec.

Jedním z nejlepších způsobů, jak se zahřát v chladných zimních dnech, je bohatý guláš hrachu a chorizo. Kromě toho, že se velmi snadno připravuje, je to velmi výživné jídlo. Pokračujte a připravte svou rodinu s tímto jednoduchým receptem, stejně zdravým, jako je plný chuti.