recepty

Cobb salát

Salát Cobb je základem americké kuchyně. V roce 1920 otevřel Robert Cobb, autor tohoto pokrmu, řetězec restaurací v Hollywoodu. V jeho povolení Cobb potřeboval salát, který byl považován za kompletní jídlo. Recept, který by mohl být použit k práci nebo být zarámován do vaší myšlenky rychlého občerstvení se vším duchem speciálních přísad. Tento salát je jedním z nejsilnějších, který existuje, má trochu všeho a je ideální pro milovníky masa a velmi intenzivních chutí. Milost tohoto pokrmu je, že všechny ingredience jsou nasekané nebo řezané tak tenké, že je můžeme žvýkat mnohem lépe než hamburger nebo komplikovanější pokrm s téměř stejnými ingrediencemi. Vezměte na vědomí, jak je připravován nejautentičtější salát Cobb.

Složky:

  • 4 středně velká kuřecí prsa
  • 4 plátky slaniny
  • 3 avokádo
  • 200 g niva
  • 4 vařená vejce
  • 700 ml vody (kde vaříme kuře)
  • 125 ml suchého bílého vína
  • 100 gr řeřichy nebo kanonů
  • Sáček z listového salátu z dubového listí
  • 4 rajčata typu Raf
  • Lžička tymiánu
  • Pro vinaigrette
  • 1 stroužek česneku, který budeme sekat.
  • 60 ml bílého vinného octa
  • 2 lžičky extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce měkké hořčice

Jak připravit Cobb salát

  1. Tento nádherný salát začneme vařením vody s vínem a lžící tymiánu. Vytvořili jsme takovou vývar plnou chuti, kterou si rezervujeme po 20 minutách ohně.

  2. Pokračujeme jednou z hvězdných přísad, slaninou . Řezeme ho na kousky o stejné velikosti. Umístíme ho na pánvi a smažíme. Mělo by být velmi křupavé, umístíme na savý papír, aby se odstranil přebytečný olej.
  3. Vařená vejce oloupeme a nakrájíme . Můžeme použít struhadlo tak, aby všechny kusy měly stejnou velikost.
  4. Pracujeme s kuřecím masem . Uvaříme s vývarem, který jsme připravili. Asi za 10 minut budete připraveni. Vypusťte kuře a nakrájíme na kousky, můžeme je rozbalit vidličkou, aby byla konečná.

  5. Opatrně loupeme avokádo a nakrájíme, dáme do misky. Opakujte operaci s rajčaty, nakrájíme na stejné čtverce, přidáme do salátu.
  6. Salát dubového listu je umístěn ve středu . Na salát položíme zbytek přísad a nad vejce. Mix vinaigrette a začlenit ji do chuti korunovat tento jednoduchý a lahodný salát.