recepty

Recept na čokoládu a kaštanový dort

Skouska z čokolády a kaštanového dortu dobývá sladký zub, protože kombinuje dvě jedinečné a chutné příchutě. Nadýchaný, intenzivní a vlhký tento dort je ideální pro hodinu občerstvení nebo snídani. Vzhledem k tomu, že se nejedná o nízkokalorický recept, je vhodné jíst dort s mírou. Není však špatné se občas oddávat. Pro dosažení nejvyšší kvality je důležité, abychom si vybrali čokoládu s určitou kulinářskou úrovní, která obsahuje vysoké procento kakaa.

Tmavá čokoláda, stejně jako ta v receptu, se doporučuje i těm, kteří se starají o siluetu. Obsahuje látky, které stimulují nervový systém. Říká se, že pocit čokolády je podobný zamilování. Není divu, že má po celém světě tolik fanoušků!

Složky:

  • 150 g mouky na pečení
  • 100 g cukru
  • 200 g kaštanů
  • 200 g čokoládového fondánu
  • 10 g chemického droždí
  • 200 g másla
  • 4 vejce
  • 100 g tmavé čokolády
  • 100 g mléčného krému

Jak připravit čokoládový dort a kaštany:

  1. Vytvořte pyré s kaštany. Oloupeme, vložíme do misky s vodou a přivedeme do středního ohně až do kvašení.
  2. Vypouštějte a míchejte v mixéru, dokud nedostanete hustý krém. Kniha
  3. Předehřejte troubu na střední teplotu. Mastné a moučné formy 20 centimetrů v průměru.
  4. Stranou, sekání fondant čokolády.
  5. Umístěte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu s máslem.
  6. Vezměte do mikrovlnné trouby 20 sekund. Odstraňte a promíchejte.
  7. Integrovat pyré z kaštanů do roztavené čokolády.

  8. Vejce nakrájejte na misku a přidejte cukr. Beat, dokud vejce jsou bílé a šumivé.
  9. Přidejte čokoládu a kaštanový krém. Integrujte
  10. Mouku prosévejte kvasinkami a promíchejte s předchozí přípravou. Po dobu tří minut intenzivně porazte.
  11. Naplňte formu těstovinami a přiveďte do trouby na 25 minut.
  12. Po této době snižte teplotu trouby a pokračujte v vaření dalších 35 minut.
  13. Chcete-li zkontrolovat, zda je čokoláda a kaštanový koláč připraven, vložte do středu párátko. Pokud vyjde čistě, vyjměte ji z trouby. Koláč nechte vychladnout ve formě po dobu 15 minut a poté odpojte.
  14. Umístěte nakrájenou černou čokoládu se smetanou do misky a přiveďte do mikrovlnné trouby na 20 sekund maximální výkon . Odstraňte a lehce porazte.
  15. Chcete-li pokrýt tímto krémem dort, nechat vychladnout v chladničce až do okamžiku podání.

Podívejte se, jak rychle tento čokoládový a kaštanový dort zmizí, když ho vezmete ke stolu, je to tak chutné, že ho budete muset znovu a znovu připravovat!